Volevo degustare qualcosa di diverso, e ho voluto riassaggiare la bottiglia di Lì Sureddi delle Cantina Antichi Vigneti Manca della Romangia. Un antico clone di Cannonau chiamato “Retagliadu” situato a Badde Pira sulle colline che si affacciano sul mare del Asinara. Al naso mi rimarrà impressa questa esplosione di frutti rossi, con belle note balsamiche, in bocca nonostante il caldo alcool è avvolgente, morbido e integrato molto bene alla beva, potremmo dire che puoi far fuori una bottiglia e non accorgerti dei 16% vol. Ottimo per il pranzo di Natale con l’agnello. Salute!!
