Arrujadu | Cannonau Riserva – Cantina Bocca

Descrizione

Con profumi e sentori tipici delle uve cannonau, il Riserva Arrujadu presenta sfumature diverse, molto complesse ed evolute. Un vino cannonau in piena evoluzione da scoprire nel tempo.

Zona di produzione
Vigna di su Babbu Mannu e vigna di Sa Toa, entrambe in agro di Dorgali

Altitudine
150 mt.s.l.m

Varietà
Uve Cannonau (due cloni differenti)

Resa per ettaro
60 q.li ha

Densità
4830 ceppi/ha

Forme di allevamento
Guyot

Lavorazione
12 mesi in serbatoio di acciaio a temperatura controllata. 8 mesi in Tonneaux da 500 lt di rovere francese. Affinamento in bottiglia
Alcol
15,5°