Ispàntu – 2018 – Trè Biddas – Rosso

25,00 

Descrizione

La Cantina Trè Biddas è una piccola azienda del Mandrolisai, una zona nel cuore della Sardegna, inizia la sua attività con la nascita del loro “gioiello”, Ispàntu, senza la denominazione DOC, ma si presenta lo stesso con 3 uvaggi, tanto Muristellu, Cannonau e Monica, tutte le uve sono rigorosamente selezionate a mano.

A vista nel calice Ispàntu si presenta con un rubino intenso, al naso si avvertono profumi netti e maturi di mora, bacca che marca il legno come impatto, ma rispetto agli altri vini dell’azienda il frutto pare più maturo e naturale, con finale lungo che sa ancora di bosco.

Acciaio e due mesi di barrique nuove.

Si abbina perfettamente con piatti di carne della nostra Terra.

Denominazione
Vino rosso.

Vitigno
Bovale, Cannonau, Monica.

Zona di produzione
Sorgono (NU), Sardegna centrale.

Tipologia terreno
Disfacimenti granitici.

Altitudine
550 s.l.m.

Forma di allevamento
Alberello.

Densità dell’impianto
5.000 piante per ettaro.

Resa per ettaro
40 quintali.

Vendemmia
2018

Fermentazione
In serbatoi di acciaio a temperatura controllata.

Affinamento
In contenitori di acciaio e due mesi in barriques di
rovere.

Informazioni aggiuntive

Peso 0.75 kg

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