Istentu – 2016 – Mandrolisai -Fradiles

27,00 

Descrizione

Rosso Doc – Bovale 50%, Cannonau 25%, Monica 20%, Altre varietà 5%.

Alc. 15% Bt.1300

Granato intenso e vivido. Olfatto incentrato su sentori terziari e note di evoluzione: prugne macerate, spezie, dolci come cannella e tabacco, cuoio, sensazioni balsamiche. Assaggio coerente, denso, caldo, con i tannini fitti e ancora vibranti, a stento tenuti a bada dalla componente alcolico-glicerica; il sorso evidenzia un corpo muscoloso, ma ancora non pienamente equilibrato; lungo congedo. Matura per un anno in acciaio, poi 18 mesi in botti di diverse dimensioni.

In abbinamento a: Cinghiale in agrodolce

Informazioni aggiuntive

Peso 0.75 kg

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