Lanura – Vermentino di Sardegna

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Descrizione

Classificazione
DOC Vermentino di Sardegna
Anno 2019
Formato 0,75 l Standard
Nazione Italia
Regione Sardegna
Vitigni 100% Vermentino

Ubicazione
Si trovano in Ogliastra (NU), nella Costa Orientale della Sardegna. Estesi per 20 ettari, sono coltivati con metodo biologico, secondo la tradizionale tecnica agronomica
Clima
Caldo-arido.
Composizione del terreno
Terreni d’origine granitica.
Resa per ettaro 70 q.
Vendemmia
È fatta a mano con curata scelta del punto di maturazione dell’uva, risultato del controllo particolare dell’equilibrio tra i terreni d’origine granitica e il clima caldo-arido, ambientali delle Tenute Perdarubia.
Vinificazione
La fermentazione avviene in tini di acciaio, con brevissima macerazione e utilizzo di solo mosto fiore.
Affinamento
Anche la maturazione è in acciaio con successivo affinamento in bottiglia.
Grado alcolico 12% vol.

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