Maistru Nuragus – Cantina Sa Defenza – Bianco 2020

23,00 

Descrizione

MAISTRU è ‘nuragus’ vitigno antico a bacca bianca. È un rosso travestito da bianco

per la ricchezza dei tannini. Le sue caratteristiche sono particolarmente importanti ed ha tanto da insegnare. Per questo motivo si chiama Maistru che tradotto dal sardo significa “maestro”. L’uva fermenta spontanea, macera per due giorni e matura in acciaio per circa un anno per poi affinare in bottiglia.

Al naso prevalgono note fruttate, frutti a pasta gialla accompagnate da delicate note agrumate

Il sorso è pieno, scorre agilmente sulla lingua, il tannino è fitto e avvolgente ma equilibrato, in bocca ritorna la frutta, pesca, con finale speziato, note fumé, e chiusura di mandorla, una bella beva nonostante il gran corpo e i 13,5 gradi alcol, buona persistenza, succoso

Nel Maistru cerchiamo un gusto arcaico, con sapore equilibrato, con giuste dosi di sapidità e mineralità. È un vino che esprimerà il suo potenziale tra qualche anno.

Informazioni aggiuntive

Peso 0.75 kg

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