Prima Lughe – Rosato – ANIMAS

18,00 

Categoria: Tag: , ,

Descrizione

Tipologia: Vino rosato fermo
Uvaggio: 100% Cannonau
Denominazione: Cannonau di Sardegna DOC rosato
Titolo alcolometrico 12,5%
Zona di produzione: Berchiddeddu (vigna Juanne Chijina)
Anno impianto: 2008
Terreno: Misto disfacimento granitico
Altitudine: 220 metri S.L.M.
Forma di allevamento: Controspalliera
Metodo potatura: Guyot
Produzione ettaro: 70-80 Q. ettaro
Irrigazione: Sì
Metodo vendemmia: Manuale in cassetta
Vinificazione: Le uve, accuratamente selezionate, vengono lavorate appena vendemmiate. Arrivate in cantina si prosegue con la pressatura soffice delle uve intere. Il mosto ottenuto viene trasferito in fermentini refrigerati dove viene effettuata la prima chiarifica tramite flottazio­ne, a fine fermentazione il vino viene travasato in vasche d’acciaio in attesa dell’imbottiglia­mento. Tutti i processi awengono a temperatura controllata per massimizzare la qualità.
Affinamento:In vasche d’acciaio per 6-7mesi
Caratteristiche: Veste rosa tenue con vividi riflessi ramati. Il bouquet olfattivo esuberante di fiori di pesco e mandorlo con note di erbe aromatiche e frutta a polpa gialla. Il sorso è ricco con una bella sinergia fra imponente sapidità e decisa freschezza che accompagnano il lungo finale in cui si ripropongono i toni fruttati e awolgenti palesati al naso.

Informazioni aggiuntive

Peso 0.75 kg

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Prima Lughe – Rosato – ANIMAS”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *