AMORADORE Rosato di Cannonau

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VINO ROSATO CANNONAU DOC
Il suo nome in lingua sarda significa “fidanzato”. Amoradore è un richiamo alle vecchie tradizioni dorgalesi, dove i vini rosati venivano degustati durante i ricevimenti nuziali ed i fidanzamenti. Dorgali è il paese che forse più di ogni altro puo’ vantare una tradizione nella preparazione del rosato, “Biancu” in Dorgalese, ottenuto da uve rosse Cannonau vendemmiate la prima settimana di settembre.

DENOMINAZIONE:
Cannonau di Sardegna DOC – Rosato

GRADAZIONE ALCOLICA:
12,5 %/vol

TEMPERATURA DI SERVIZIO:
9°

ANNATA:
2023 (Lotto 10/24)

AFFINAMENTO:
Sui lieviti per 6 Mesi in acciaio

PRODUZIONE:
2000 bottiglie

Abbinamenti
Accompagna gradevolmente aperitivi con salumi e formaggi di media stagionatura, tartare di vitello e primi piatti delicati con creme di formaggi freschi.