Arbàinu PODES
27.00 €
Arbainu
vino rosso (Sant’Anna Arresi)
100% carignano
allevamento ad alberello, terreno sabbioso argilloso
vigna vecchia 70 anni circa
fermentazione spontanea in tini aperti, follature manuali e rimontaggi giornalieri, 14 mesi di affinamento 40% acciaio 60% legno piccolo esausto
14,5% vol
Bottiglie prodotte 1800 pezzi
arbáinu, nel dialetto seuese “propaggine”. Tecnica tradizionale molto utilizzata nel Sulcis nei terreni sabbiosi per rimpiazzare le fallanze.
