AVINU VERMENTINO IGT 2022

Avinu 2022
Vermentino 90% il restante 10% è composto da girò bianco e moscato
2000 bottiglie prodotte
Da vigna a alberello sardo di 45 anni sita in Usini a 250 m di altezza
Vendemmia a metà settembre , fermentazione con sosta sulle bucce per 18 ore e
vinificazione in acciaio 10 mesi sulle fecce fini
Il risultato della nostra scelta di vinificazione ci da un vermentino con un bel giallo intenso
tendente al dorato, al naso prevalgono note balsamiche di salvia e eucalipto, misto di erbe
officinali e sentori di frutta a polpa gialla, il sorso è inizialmente caldo e avvolgente lasciando
poi il palato fresco e pulito con una nota sapida e fresca che richiama il sorso