Bòlada vino bianco frizzante (ancestrale)

BOLADA
Il metodo ancestrale della Cantina Quattro Elementi di Villasimius, base fortunale, a cui viene aggiunto il mosto delle stesse uve raccolto successivamente e rifermenta in bottiglia.
Questa base del fortunale ha fatto 12 ore di macerazione sulle bucce poi svinato e acciaio. Nessuna filtrazione.
Vermentino 100%
11,00 vol.