Cara Mala Ghirada IGT Granatza 2024
26.00 €
La Cantina Montisci Vitzizzai è un’azienda a conduzione familiare condotta dai coniugi Gianluigi e Marcella. Le vigne sono coltivate ad alberello, su terreni di origine granitica, nella parte alta di una vallata di Mamoiada chiamata “Foddigheddu” a 700 metri di altezza. La cantina rappresenta una giovane realtà produttiva di Mamoiada che, attraverso l’associazione Mamojà, ha iniziato ad imbottigliare il vino proveniente dal Cannonau delle proprie vigne ottenendo da subito riconoscimenti e apprezzamenti. L’azienda lavora in biologico. La raccolta delle uve è fatta a mano e la vinificazione è tradizionale, senza l’aggiunta di lieviti o altri coadiuvanti.
La Granazza, vitigno a bacca bianca tipico delle zone di Oliena, Orgosolo e Mamoiada, è oggetto di un rinnovato interesse da parte dei viticoltori della zona; e questa bottiglia ne testimonia a dovere l’ottima qualità potenziale. Sentori complessi, balsamici, di agrume, gelsomino e frutta secca, preludono a un sorso strutturato, secco. I ritorni fruttati poggiano su un’acidità discreta che sfocia in una piacevole scia salina e minerale. Solo 1000 bottiglie prodotte.
12,5% vol.
750 ml
