Fàula Igt Arvisionadu 2024
Arvisionadu
IGT isola dei nuraghi bianco Faula
Vinificazione: Selezione delle uve in pianta con vendemmia manuale in piccole ceste. Diraspatura delle uve avendo cura di non rompere l’integrità degli acini.
Dopo la pressatura soffice delle uve il mosto completa la fermentazione alcolica spontanea in acciaio inox a temperatura controllata intorno al 16°C
Affinamento: successivamente metà della massa del vino si affina in botti da 500 litri di rovere francese per 6 mesi e l’atra meta in cemento sempre per 6 mesi, messo in bottiglia 2 mesi prima della commercializzazione.
0,75 l
13% vol
29.00 €
