JULIE VERMENTINO DI GALLURA DOCG

Nella Sardegna gallurese “Neula” è il nome di un monte che svetta a poche centinaia di metri dai campi dove crescono i nostri ulivi, e dove i filari di viti si perdono verso l’orizzonte. Curiosando tra le cartografie antiche, si scopre che “Neula” è anche il nome di una strada, quella che serpeggia tra le campagne e arriva fino ai nostri terreni, eredità del nonno materno. Un nome, insomma, che racchiude in sé il legame con la propria terra e con i propri antenati.

Julie
Vermentino Di Gallura D.O.C.G.

Note di degustazione:
Vendemmia effettuata manualmente, nelle prime ore del mattino alla fine di Agosto o i primi giorni di Settembre in piccole cassette. Al naso emerge un piacevole bouquet floreale accompagnato da sentori di frutta gialla. Buona freschezza in bocca che si unisce a una spiccata mineralità tipica dei suoli della Gallura. Chiude sul finale una leggera mandorla che ricorda il vitigno.

Abbinamenti:
Ideale per un aperitivo, accompagna tutti i piatti a base di pesce, dai primi di mare ai fritti.