PODERE 45 CAGNULARI DOC ALGHERO 2022

L’ annata 2022 e’ stata storicamente torrida , toccando picchi di 30 gradigia dal mese di maggio. Le abbondanti piogge invernali e primaverili pero’ hanno consentito un normale andamento della vegetazione e l’effetto del maestrale lingo tutta l’estate ci ha permesso di non superare mai i 35 gradi. la maturazione e’ stata regolare seppur anticipata rispetto alla media.
alcol 14.00% vol.
Vol.Uvaggio: 100% Cagnulari
Data di raccolta: 19 Settembre
Vinificazione: Macerazione fermentativa tra 25 e 28°C con follature manuali e rimontaggi all’aria, svinatura a 4 babo e fine fermentazione in serbatoi di acciaio inox.
Fermentazione alcolica: spontanea
Affinamento: In acciaio
Imbottigliamento: fine luglio 2022
Messa in commercio: ottobre 2022
Numero di bottiglie prodotte: 1500 bottiglie
Messa in commercio dal 1 ottobre 2022

Breve descrizione
La nostra idea di Cagnulari, un vino dal sorso fresco, grazie alla sua acidità, che vuole distinguersi per una buona e elegante beva senza però perdere la sua complessità.