BIANCO SECONDO 2021 | MEIGAMMA

BIANCO SECONDO 2021 | MEIGAMMA

Vigneto: Meigamma
Estensione 1,1 ha
Tipo d’impianto Guyot
Terreno Sabbioso
Trattamenti Zolfo e Rame
Vendemmia Manuale a metà agosto
Condizioni climatiche Annata calda e secca
Vitigno autoctono
Vinificazione in bianco di uve rosse, pressatura soffice, fermentazione spontanea con pied de cute di soli lieviti indigeni in vasca di cemento 14 gg, affinamento in acciaio a contatto con le fecce nobili, no filtrazione e no additivi