Descrizione
BRABAJANNA MANDROLISAI DOC
Il Mandrolisai, uno dei gioielli enologici della Sardegna, dà vita a vini che raccontano la storia e la bellezza di questa regione unica. Caratterizzato da un clima mediterraneo che abbraccia le colline e i vigneti, il Mandrolisai è un terroir straordinario che conferisce al vino omonimo qualità distintive e un carattere avvincente.
Le varietà di uve che danno vita al Mandrolisai sono tre, il Cannonau la Monica e il Bovale. Le vigne, coltivate con cura e rispetto per la tradizione, si sviluppano su terreni collinari che conferiscono al vino una struttura complessa e un profilo aromatico unico. Il Mandrolisai si presenta con un colore rosso rubino intenso, anticipando la sua ricchezza e profondità.
Al naso, il Mandrolisai rivela una gamma di profumi che catturano l’essenza del territorio. Note di frutti di bosco, spezie mediterranee e sottobosco si mescolano armoniosamente, creando un bouquet avvolgente e coinvolgente. Questa complessità olfattiva anticipa l’esperienza sensoriale che si svela al palato.
In bocca, si distingue per la sua robustezza equilibrata. I tannini ben integrati conferiscono struttura e persistenza, mentre la freschezza e l’eleganza del vino ne fanno un compagno ideale per una vasta gamma di piatti. Dai formaggi stagionati, i salumi e carni alla griglia, il Mandrolisai si adatta con versatilità, esaltando i sapori e creando armoniose sinergie culinarie.
In conclusione, il Mandrolisai è una celebrazione della diversità e dell’autenticità enologica della Sardegna. Attraverso il suo vino, si può assaporare l’anima di questa regione, la sua storia millenaria e l’amore appassionato dei suoi viticoltori per la terra. Un bicchiere di Mandrolisai è un invito a immergersi in un viaggio attraverso i paesaggi, i profumi e i sapori che rendono questa regione vinicola così straordinaria.
vineriaenorosei –
Un Mandrolisai caraterizzato da un altro territorio a Samugheo, vino molto elegante, sorso lungo con tannini ben equilibrati, da inserire nella vostra cantina.