MARMUS – CANTINA MOSSA CANNONAU DI SARDEGNA XV 2021 – IN ESCLUSIVA PER IL NOSTRO SITO

MARMUS – CANTINA MOSSA CANNONAU DI SARDEGNA

Rosso DOC CANNONAU 90% BOVALE 10%

ALC. 14,50 FERMENTAZIONE IN ACCIAIO POI 6 MESI IN VASCA DI MARMO DA 750 LITRI POI 5 MESI IN BOTTIGLIA

Colore RUBINO GRANATO VIVO

Profuma di frutta matura fragole e mora selvatica, note salmastre si avvertono alla rotazione del calice, con qualche accenno a spezie. Perfetto equilibrio all’assaggio con una bella sapidità e acidità sostenuta da un tannino elegante. Chiusura coerente sapida e fruttata di lunga persistenza.

Abbinamento consigliato: maiale in umido con olive.