TINONAU

TINONAU

25.00 €

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Incontro inaspettato e armonioso tra Vermentino e Cannonau, questo vino nasce nel cuore della Romangia, nel nord-ovest della Sardegna, su suoli calcarei che conferiscono tensione e carattere. Un 50 e 50 che unisce la freschezza aromatica e salina della bacca bianca alla struttura calda e mediterranea della bacca rossa. Le due anime più riconoscibili dell’isola si fondono in un equilibrio sorprendente, esprimendo identità, territorio e originalità.
  • Alcol: 14,00% Vol.
  • Uvaggio: 50% Cannonau – 50% Vermentino
  • Vinificazione: fermentazione a temperatura controllata tra 18 e 20°C in serbatoio di acciaio inox.
  • Affinamento: In acciaio con 2-3 mesi di batonnage eseguito con intervalli regolari.
  • Fermentazione alcolica: spontanea
  • Affinamento: In acciaio
  • toponimo: Oridda (Sennori – SS)
  • altitudine: 270 s.m
  • età del vigneto: 1978, non irriguo,
  • produzione media 55 qt/h
  • esposizione: nord-ovest orientamento dei filari: sud-est –
  • allevamento guyot a spalliera.
  • tipologia di suolo: calcare
  • CL 75

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