Arbàinu PODES

Arbainu

vino rosso (Sant’Anna Arresi)

100% carignano

allevamento ad alberello, terreno sabbioso argilloso

vigna vecchia 70 anni circa

fermentazione spontanea in tini aperti, follature manuali e rimontaggi giornalieri, 14 mesi di affinamento 40% acciaio 60% legno piccolo esausto

14,5% vol

Bottiglie prodotte 1800 pezzi

arbáinu, nel dialetto seuese “propaggine”. Tecnica tradizionale molto utilizzata nel Sulcis nei terreni sabbiosi per rimpiazzare le fallanze.