Descrizione
Il sale alla Pompìa è una specialità sarda che unisce il sale marino con la scorza essiccata e profumata della Pompìa (Citrus limon var. pompia), un agrume raro e presidio Slow Food originario della zona di Siniscola. Questo condimento aromatico è ideale per insaporire piatti di pesce, verdure, insalatone e bruschette, diffondendo un aroma intenso.
- Composizione: Sale marino e scorza di Pompìa disidratata.
- Aroma e Sapore: Profumo agrumato unico e inconfondibile, caratteristico dell’agrume endemico sardo.
- Utilizzo in cucina: Perfetto su pesce alla griglia, verdure grigliate, insalate fresche, focacce e bruschette.
- Provenienza: Prodotto tipico della zona della Baronia, in Sardegna, noto per le sue proprietà aromatiche.
La Pompìa è nota per la sua polpa estremamente acida e per l’uso della scorza in dolci tradizionali come sa pompìa intrea e s’arantzata.
200 GR.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.