MACCARRONES DE BUSA TRADIZIONALE

Maccarones de Busa 500 gr.

Semola di grano duro Sardo certificato e acqua dei sorgente del Sulcis: questi i due ingredienti che rendono unici nella loro semplicità i Maccarones de busa di trigale  di Sorso Trafilati al bronzo a lentissima essiccazione, rappresentano uno dei piatti più tipici della tradizione culinaria sarda: grazie alla loro tradizionale forma allungata e forata, sono perfetti per essere conditi con sughi corposi, anche a base di salsiccia o cinghiale.

cottura 11 minuti