• Alcol: 14,00% Vol.
  • Uvaggio: 100% Cannonau
  • Vinificazione: fermentazione a temperatura controllata tra 18 e 20°C in serbatoio di acciaio inox.
  • Affinamento: In acciaio con 2-3 mesi di batonnage eseguito con intervalli regolari.
  • Fermentazione alcolica: spontanea
  • Affinamento: In acciaio
  • Numero di bottiglie prodotte: 1500 bottiglie
  • toponimo: Oridda (Sennori – SS)
  • altitudine: 270 s.m
  • età del vigneto: 1978, non irriguo,
  • produzione media 55 qt/h
  • esposizione: nord-ovest orientamento dei filari: sud-est –
  • allevamento guyot a spalliera.
  • tipologia di suolo: calcare
  • CL 75