FOSSILE 2024 VINO BIANCO

Fossile – Vigne Pinna

​A Maracalagonis, a due passi da Cagliari, i giovani fratelli Maria e Ignazio Pinna hanno scelto di dare nuova vita ai vigneti di famiglia con un’agricoltura sostenibile e un approccio artigianale in cantina: fermentazioni spontanee, niente chimica di sintesi e massimo rispetto per il frutto.

​Il Fossile è il loro vino simbolo: un Nasco in purezza (antico vitigno autoctono del Sud Sardegna) vendemmiato a mano, macerato sulle bucce per 36 ore e affinato 12 mesi in acciaio.

​Dal colore giallo oro carico, regala un naso complesso di fiori gialli, frutta matura e note iodate e minerali. Al palato è fresco, avvolgente e sapido, perfettamente bilanciato. Un bianco artigianale sorprendente e versatile fin dal primo sorso.

12,50%vol.

750 ml