I FIGOLI VERNACCIA VALLE DEL TIRSO ANFORA
26.00 €
Prodotta dal Azienda f.lli Serra
Vitigno: 100% Vernaccia di Oristano
Altitudine: Pochi metri sul livello del mare.
-Zona di produzione: Valle del fiume Tirso, Sinis.
-Clima della zona: Temperato caldo, caratterizzato da una temperatura media annua di circa 16 °C.
-Vigneti: Allevati a controspalliera. I sistemi di potatura seguono il Guyot classico.
-Resa uva per ettaro: 30-60 quintali.
-Vinificazione: In bianco, previa pigiadiraspatura; pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata.
Affinamento: In anfore di terracotta sotto velo flor.
Colore: Giallo dorato brillante con riflessi caldi.
-Profumo: Elegante, ampio e di grande finezza, con note nitide di mandorlo in fiore, richiami di macchia mediterranea e una leggera, avvolgente mineralità argillosa.
-Sapore: Struttura slanciata ed elegante, caratterizzata da una spiccata freschezza e da un sorso sapido, persistente e pulito.
Epoca di vendemmia: Metà settembre.
-Temperatura di servizio: 10 °C.
-Abbinamenti: Perfetto come aperitivo d’autore, si sposa magnificamente con piatti di pesce, crudi di mare e primi piatti della tradizione marina.
-Formato: 75cl.
14% VOL.
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