Descrizione
Questo Nuragus nasce su un suolo sabbioso a disfacimento granitico argilloso a 500 mt slm e non viene irrigato per la mancanza di acqua irrigua, vendemmia e torchiatura tutto manuale, sosta 24 ore sulle bucce con fermentazione sui lieviti indigeni senza controllo di temperatura, affina 7 mesi in acciaio.
Vino con naso che vira sulle note erbacee basilico e macchia mediterranea, in bocca sapidita, e mineralita non marcata, dotato di pulizia ed buono equilibrio, ottimo con la zuppa di pesce, sino ad carni bianche.
formato da 75 cl
13% vol
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