Descrizione
Blend di vitigni rossi vinificati in bianco autoctoni della Sardegna.
E’ un Isola dei Nuraghi IGT di colore giallo dorato, cristallino di piena consistenza. Al naso è di generosa intensità, persistenza ed ampiezza olfattiva con profumi floreali di fiori bianchi arrichiti da sensazioni fruttate di pesca, albicocca, ananas, completati da tenue balsamicità e lieve speziatura di vaniglia. In bocca è elegante, secco, morbido con una vivace freschezza supportata da una valente presenza alcolica. Piacevolmente lungo il finale con ottimale rispondenza gusto-olfattiva.
Si abbina a tutta la cucina di mare, grigliate di pesci e crostacei, elaborati di alta cucina con basi di pesce e verdure, carni bianche anche salsate, formaggi a breve , media stagionatura.
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