Descrizione
Il Pusole Rosato è un Cannonau di Sardegna DOC Biologico prodotto a Baunei (Ogliastra). Nasce da una tradizione familiare lunga quattro generazioni, in un territorio unico incastonato tra il mare e la montagna.
Filosofia di Produzione
I fratelli Pusole seguono un approccio “secondo natura”:
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In vigna: Nessun uso di chimica, diserbanti o irrigazione artificiale.
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In cantina: Intervento minimo con fermentazione spontanea (lieviti indigeni) e temperatura non controllata.
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Vinificazione: Il vino riposa una notte sulle bucce e viene imbottigliato senza filtrazione per mantenerne l’integrità.
Caratteristiche Organolettiche
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Aspetto: Rosa tenue con riflessi ramati.
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Profumo: Note fresche di arancia e nespola.
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Gusto: Fresco, morbido e rotondo, con tannini levigati e una struttura equilibrata.
Abbinamenti e Servizio
È un vino versatile, ideale da servire tra i 10 e i 12°C.
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Aperitivi e antipasti.
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Piatti di mare: Pesce alla griglia e crostacei.
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Altro: Insalate mediterranee, primi alle verdure e formaggi freschi di pecora.
- 750 ML
- 13,50% VOL
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