PUSOLE ROSATO

Il Pusole Rosato è un Cannonau di Sardegna DOC Biologico prodotto a Baunei (Ogliastra). Nasce da una tradizione familiare lunga quattro generazioni, in un territorio unico incastonato tra il mare e la montagna.

Filosofia di Produzione

I fratelli Pusole seguono un approccio “secondo natura”:

• In vigna: Nessun uso di chimica, diserbanti o irrigazione artificiale.

• In cantina: Intervento minimo con fermentazione spontanea (lieviti indigeni) e temperatura non controllata.

• Vinificazione: Il vino riposa una notte sulle bucce e viene imbottigliato senza filtrazione per mantenerne l’integrità.

Caratteristiche Organolettiche

• Aspetto: Rosa tenue con riflessi ramati.

• Profumo: Note fresche di arancia e nespola.

• Gusto: Fresco, morbido e rotondo, con tannini levigati e una struttura equilibrata.

Abbinamenti e Servizio

È un vino versatile, ideale da servire tra i 10 e i 12°C.

• Aperitivi e antipasti.

• Piatti di mare: Pesce alla griglia e crostacei.

• Altro: Insalate mediterranee, primi alle verdure e formaggi freschi di pecora.

• 750 ML
• 13,50% VOL