Descrizione
Cannone 999 è un Cannonau dell’Azienda Agricola Universum, realtà familiare situata a Meana Sardo, nel cuore della terra del Mandrolisai, zona riconosciuta per i suoi vigneti eroici.
È un vino di grande struttura e personalità, con una gradazione alcolica di 16% vol. Al palato si presenta corposo e intenso, con sentori di frutti maturi che ne esaltano la profondità e l’eleganza.
I vigneti si trovano a circa 700 metri di altitudine, immersi e protetti da boschi incontaminati, un contesto che contribuisce in modo determinante alla complessità e all’identità del vino.
i vitigni sono allevati con il metodo tradizionale ad alberello.
> Il lavoro viene svolto prevalentemente a mano.
> La vinificazione avviene secondo criteri enologici accurati.
> Tutte le lavorazioni del Cannone 999 si svolgono esclusivamente in acciaio fino al primo anno di vita del vino, dopodiché viene imbottigliato.
75 cl
16% vol
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