COMPOSTA DI MORE SELVATICHE

COMPOSTA DI MORE SELVATICHE

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Sa Mariola nasce nel 2017 a Mamolada in Barbagia, piccolo ma famoso paese della Sardegna centrale, conosciuto per la sua tradizione delle maschere dei Mamuthones e Issohadores.
Qui in un contesto ambientale ancora intatto produciamo le nostre composte a base di frutta fresca di stagione, rigorosamente biologica, e pochissimi altri ingredienti.
La nostra specialità sono le composte di uva Cannonau e Granazza, due vitigni tipici di questo territorio.
Le nostre composte sono apprezzate dai palati più fini e gourmet, scelte da diversi chef per esaltare ed accompagnare i loro piatti.
La composta di more  selvatica e una accurata raccolta perche crescono tra spine e rovi nelle campagne della Barbagia da questa si ottiene una deliziosa composta , eccellente a colazione e sulla crostata.
peso netto 130 g
80%  su 100%  di more

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