Descrizione
La Cantina Montisci Vitzizzai è un’azienda a conduzione familiare condotta dai coniugi Gianluigi e Marcella. Le vigne sono coltivate ad alberello, su terreni di origine granitica, nella parte alta di una vallata di Mamoiada chiamata “Foddigheddu” a 700 metri di altezza. La cantina rappresenta una giovane realtà produttiva di Mamoiada che, attraverso l’associazione Mamojà, ha iniziato ad imbottigliare il vino proveniente dal Cannonau delle proprie vigne ottenendo da subito riconoscimenti e apprezzamenti. L’azienda lavora in biologico. La raccolta delle uve è fatta a mano e la vinificazione è tradizionale, senza l’aggiunta di lieviti o altri coadiuvanti.
Un vino succosissimo, dal frutto goloso e quasi esplosivo, ottenuto da alberelli in parte ottantenni coltivati a 700 metri di quota, in località Foddigheddu. Affinato in botti di rovere e di castagno. Nel calice c’è un intero cesto di frutta giustamente matura: more selvatiche, ribes, fragoline, melograno; emergono poi note di china, resina, pepe bianco, cacao amaro, mirto, rabarbaro. Beva robusta ma elegante e avvolgente, tannini fitti ancora in evoluzione. Enorme persistenza. Esprime appieno lo spirito del vitigno e del terroir e conquista in scioltezza.
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