Descrizione
Seruci Miniera – Carignano – Cantina Esu (Carbonia) è un vino rosso DOC di uve “Carignano del Sulcis” allevato ad alberello a piede franco . Dopo la vinificazione, dopo un periodo in acciaio passa in tonneaux per 18 mesi . Si serve in un calice di ampiezza medio-piccola e imboccatura media, alla temperatura di 16-18 °C. Si presta molto bene ad abbinamenti con primi piatti importanti, carni rosse e formaggi semi-stagionati.
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